来源：【中国食品报】网络上减肥相关的饮食方法层出不穷，间歇性禁食、地中海饮食、DASH饮食、生酮饮食以及辟谷等，到底哪个“减肥”效果更好？此前，来自奥塔哥大学的研究人员对比了目前常见的3种饮食模式，包括间歇性禁食、地中海饮食和原始人饮食法。
【来源：劳动午报】轻断食也叫“间歇性断食”，是指有时候正常吃，有时候少吃，能够达到减肥、改善代谢的目的。长期吃得过多容易导致肥胖，给身体带来负担，适当减少进食量则有诸多好处，多项研究证实，适当“饿一饿”除了控制体重，还能帮助控血糖。
间歇性断食和持续少吃都会影响体重，但这两种饮食方式对肠道菌群的影响尚不明确。日前，《自然·通讯》发表的一篇论文称，美国斯基德莫尔学院的研究人员在一项小型试验中发现，和限制热量、采取有益心脏健康的饮食方式相比，间歇性断食并设定蛋白质配比的饮食会增加肠道微生物组的多样性。
根据Annals of Medicine网站2020年名为Unravelling the health effects of fasting: a long road from obesity treatment to healthy life span increase and improved cognition的文献显示，在该实验中，实验团队将受试人群分成采用三种禁食策略的小组，定期观测受试者体内的G-to-K和其逆过程K-to-G转换以及禁食过程中的细胞转录调节因子网络控制下的信号通路活动变化。
