很多人都特别喜欢吃鱼，鱼很多做法，比如清蒸、油炸、红烧、干锅鱼等多吃法，鱼肉营养价值丰富，特别适合老人和孩子食用.比如这道饭店主厨经过改良的清蒸鱼，这道菜香嫩美味、汤汁醇厚、口味咸鲜，是一道人人都能学会的简易家常菜。
互动编辑 张伟肉质好鲜嫩，过年啦好吃的清蒸鲷鱼做起来！1月20日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，“今天分享一道清蒸鲷鱼，做法简单快速，保存了鱼肉的营养成分，鱼肉细嫩，鲜而不腥，既营养又美味，色香味俱全。比清蒸鲈鱼还好吃。
很多人都不知道清蒸鲈鱼到底是先浇油还是先淋汁，以后您按我这个方法做口感嫩滑，简单又好吃。·清水中放葱、姜、少许盐搅匀化开，再把鲈鱼放进去，用我白嫩的小手抓拌浸泡10分钟，这一步可以起到去腥的作用，使鱼肉更洁白。
互动编辑 王雪飞味道鲜美肉质细嫩又筋道2月1日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，鳕鱼清蒸比炸着吃还好吃，营养丰富，肉质细嫩又筋道，味道鲜美，有点吃蟹爪肉的味道，特别鲜嫩，还保存了鱼的营养成分不被破坏，而且做法简单快速。
