豆腐脑是民间一道传统的小吃，亦称之豆腐花、豆花等，凝而不散、翻而不碎，如羊脂白玉般。由于南北饮食习惯的不同，北方人偏爱咸口，认为只有加入卤汁和各种调味料才是豆腐脑的正宗吃法，而南方人钟爱甜味，认为这样才能凸显豆腐脑的鲜滑软嫩、原汁原味，还有四川地区人们喜爱的麻辣味，不管哪一种口味，都是人们日常饮食中颇为喜爱的小吃。
鸡蛋豆腐，相信不少人都吃过，并且对它赞不绝口。因为鸡蛋豆腐的口感比较鲜香，而且鸡蛋豆腐的家常做法很简单，所以非常受欢迎。想知道鸡蛋豆腐的做法以及豆腐的做法大全吗?那就一起来看看吧。鸡蛋豆腐的主要原料很容易买到，随便做一点就够一家人美美的吃一顿，下面就给你们介绍下它的做法。
自己做的鸡蛋豆腐除了新鲜、卫生、方便外，吃起来也更加放心！而且，材料简单，制作方便，在家就能享受到美味的鸡蛋豆腐，这是妈妈们给宝宝最无私的爱呢！主料：食材鸡蛋、豆浆1、制作豆浆：豆浆机打好豆浆，过滤好，放凉备用。2、鸡蛋拌匀豆浆：鸡蛋打散过筛，与豆浆混合拌匀，并再过滤一次。
海味鸡蛋豆腐巧克力有点苦我很喜欢做菜，为我喜欢的人做菜，她特别喜欢，我每次也很开心，可是我们没能在一起。用料豆浆300ml鸡蛋6个鱿鱼丝50g虾籽30g大葱10g姜10g大蒜10g料酒15ml酱油15ml盐20g糖10g韭菜10g香菇2个淀粉10g制作步骤1.
多余的豆浆不要倒掉，上锅蒸一蒸，嫩滑可口无腥味，比豆腐脑好吃。每天都要打一些豆浆，有时候一家在一块吃早餐的话，打好的豆浆是不用担心浪费的，基本上能被消灭掉。然而问题是有时候早餐就一个人解决，还有就是家里人有的不爱喝豆浆，每次总有多余的豆浆剩下来。
