中国人喜欢吃面条，尤其是在北方，炸酱面、牛肉面、葱油拌面、刀削面…而其中的挂面，更是很多家庭都常备的主食材，不仅易贮存、价格便宜，还不需要太多的烹饪技巧，一锅水、一把面、一个鸡蛋、三两颗青菜，就能别具滋味~
