四川军屯锅魁 首先来介绍一下食材清单（制作6只锅魁）：面团：中筋面粉：300克、水：175克（不同品牌的面粉吸水能力有所差异，如有必要，以此为基础上下微调）、干酵母：2克椒盐：花椒粒：5克、盐：7克肉馅:去皮五花肉：160克、生姜：12克、白胡椒粉：1/4茶匙（teaspoon）
这两天刚入手了一个新锅，我就迫不及待地要试试了，先是简单地开了锅之后，又炕了锅盔，虽然锅盔看着简单，但是它特别能考验一个锅是不是受热均匀，结果这个锅真是太好用了！那么我顺便把锅盔的做法也整理成食谱了，喜欢的朋友可以试一下哦！
自制烤箱版成都锅盔店里的成都锅盔有辣子，小朋友不能吃，又馋，别急别急，自己在家做的更健康、好吃。家庭烤箱版成都锅盔食材:花肉，葱，面粉，酵母。店里是油炸版，小朋友吃不健康，改良为烤箱版。1.花肉搅碎，加入适量盐、蚝油、花椒水(少量)、红烧酱油混合均匀放入冰箱腌制一晚。
锅盔大家都吃过吧，还记得上学时早餐最爱吃它了，早上起来稍微有点晚，妈妈就会给1毛钱，然后乐颠颠的跑到学校大门口买锅盔，卖早点的人骑着一辆28大自行车，然后后面驮着一大箱子热气腾腾的锅盔，感觉一闻到香味，口水就要流出来了。
亲爱的小伙伴们，今天我要和大家分享的不是普通的美食推荐哦，而是一种深入南充人DNA的美味——锅盔！你问我南充人对锅盔的爱有多深？告诉你，那可是刻在骨子里的爱恋啊！想象一下，黎锅盔这家店，平日里轻轻松松就能卖出500多个锅盔，到了节假日，销量直接飙升到700-800个！
南充市，四川省辖地级市，位于四川的东北部，素有“水果之乡”、“丝绸之都”的美誉。南充米粉是四川南充的名小吃，也是南充有名的早餐小吃，它的历史非常的悠久，米粉是比较细的那种，吃起来绵软，汤汁鲜美，非常入味好吃。
