老“食”说：螺蛳粉，螺蛳粉是广西柳州的名小吃，风味独特，深得大家的喜欢。螺蛳粉具有酸，辣，鲜，爽的特点，尤其是冬天的早上，来上一碗，特别带劲。米粉能够如此好吃，其关键是在汤底，如果自己会制作汤底，那么，味道也不会差。今天我们就来分享螺蛳粉汤底秘制方法，配方和步骤告诉你，喜欢的收藏
近日，有网友在社交平台发帖称，海底捞上线新品螺蛳粉火锅。该网友称，螺蛳粉火锅底料里并没有粉，“点了粉丝凑合吃”。不少网友表示期待，“想吃，爱吃，马上就冲”，但也有网友表示“以后不会店里一股螺蛳粉味儿吧？不吃螺蛳粉的人为啥要受这个罪”“难以理解，无法接受”。
春节临近，年味渐浓。亲朋好友相聚的欢乐时刻，火锅一直是大家聚餐的首选之一。随着“火锅经济”持续升温，地域特色火锅也受到消费者热捧，甚至户外火锅也越来越普遍。为了顺应火锅市场的新趋势、新场景，螺蛳粉品牌臭宝在原有基础上，对一起臭臭螺蛳粉火锅产品进行升级，为广大消费者带来多重体验。
听说了吗？柳州竟然开设了螺蛳粉学院？还开设了七个专业！毕业后是不是可以评：初级嗦粉师、中级嗦粉师、高级嗦粉师？之前辣油君在朋友圈征集好吃的螺蛳粉，辣友们极其热情地进行了推荐。上次对人气很高的李子柒螺蛳粉做了测评，今天来测评另外一款人气产品：好欢螺螺蛳粉。
本螺蛳粉配菜螺蛳粉秘制汤料香料全套核心技术配方详细介绍柳州螺蛳粉香料包的配方跟制作，螺蛳汤中的螺蛳炒制方法，辣椒红油的做法，螺蛳汤的制作方法，螺蛳粉干米粉的浸泡方法，各种配菜如腐竹，花生米油炸方法，酸笋，酸豆角的炒法，脆皮肉，叉烧肉的制作，卤鸡蛋的作法，成品螺蛳粉的制作。
这段时间，大家伙儿都在想念咕噜咕噜冒着泡的香辣火锅吧，牛油的醇厚香气，混着八角、花椒、辣椒带来的辛烈，热气直冲脑门，刺激着多巴胺的分泌，热烈又浓郁，谁又不爱火锅呢？就算当下无法聚餐，不能出门，火锅还依然可以有！！！
