大家好，这里是小董美食，又到了吃蒜苔的季节，蒜苔大丰收既便宜又新鲜脆嫩，市场上面一块五一斤，五块钱的蒜苔就可以吃好几天了，我妈每年都会在自己家菜园子种蒜，等蒜苔长好之后拔出来，小时候家里比较穷，都不舍得炒蒜苔，老妈总是腌起来，腌出来脆爽入味，酸甜加上蒜苔的辣真的是太好吃了，老妈腌好之后直接可以吃半年，虽然现在生活条件变好了，但是每年这个时候老妈依然会腌点蒜苔，吃腌蒜苔已经成了我们的生活习惯。
#头条创作挑战赛#莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道腌蒜薹美食的做法。清明前后，随着气温的上升，菜市场上也随之迎来很多新菜，其中就有一年一度只能吃一次的蒜薹。现在不管去超市买菜，还是去菜市场买菜，最抢眼的蔬菜就只有蒜薹了。
春天的蒜苔又脆又嫩，而且还十分便宜，一块五一斤，两三块钱就能买一大把，我家经常买来吃。我喜欢喝粥，早晨晚上都要喝，粥和咸菜不分家，喝粥总也少不了要配上一碟小咸菜，冬天的时候我喜欢腌上一罐萝卜，夏天和秋天的时候我就会腌上几罐黄瓜，春天我最爱的便是腌蒜苔了，脆脆嫩嫩的，很是下饭!
