阅读此文前诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！近年来，关于“甲醛菜”的传闻层出不穷，许多消费者在市场上购买蔬菜时不免忧心。一些媒体报道称，某些蔬菜被不法商贩用甲醛处理以延长保鲜期，甚至有人认为长期食用“甲醛菜”可能致癌。
春天来了，很多蔬菜也“上新”了！广东人在饮食上追求一个“新鲜”，尤其中意吃时令蔬菜。其中，春菜就被街坊们公认为营养价值丰富、风味独特的蔬菜。然而医生提醒，有的蔬菜做对了，健康又保命；做错了，营养和口感都会大打折扣。那怎么做才是对的？
从小到大我们都能听到父母让我们多吃蔬菜的叮嘱，不论你多大在你吃饭的时候都会往你的饭碗中夹菜。这种豆类蔬菜相信是不少人的日常生活中的最爱，而这这些豆类蔬菜中含有很高的营养价值，什么五花肉炒豇豆角，茄子烧豆角、排骨炖豆角等等都是大家最爱的菜。
#头条深一度#文 | 外科丁医科普Talk编辑 | 外科丁医科普Talk声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
【免责声明】文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。老李拄着拐杖慢悠悠地走进菜市场,一眼就看到了摊位上堆得小山高的白萝卜。他脑海中浮现出儿时母亲经常煮的萝卜汤,香气四溢,让人回味无穷。正当他准备买几个时,一位穿白大褂的中年男子突然拦住了他。
