首先需要明确的是，找出病因并对症处理才是治疗肝损伤的基础，食物只能起辅助作用。由碳水化合物及脂肪组成的能量摄入量应在每天35~40 kcal /kg ，脂肪占比不宜过高，蛋白质1.2~1.5 g /kg，可以根据“食物营养成分及热量换算表”进行合理搭配。
肝脏代偿功能强大但也容易受伤，除了嗜肝病毒的侵袭、长期酗酒、饮食不健康不卫生、环境污染等原因引起肝受损外，乱用、误用、过量服用药物引起的肝损伤，一段时间呈上升趋势，这种现象简称为“药物肝”，各人群均可能发生。
来源：科技日报 科技日报记者 刘霞美国杜克大学团队利用小鼠和人类肝组织开展实验，确定了衰老过程如何促使这些组织内的某些肝细胞死亡。随后，他们利用药物成功逆转了肝脏的衰老过程。这一研究结果有望使数百万肝损伤患者受益。相关论文发表于最新一期《自然·衰老》杂志。
肝脏是人体内重要的代谢器官，具有维持生命的重要功能，主要作用有分泌胆汁、储存糖原，调节蛋白质、脂肪、碳水化合物等新陈代谢，解毒、造血以及凝血作用，肝脏是人体内最大的解毒器官，肝脏能够分解人体内自身生成的毒素，或通过肠道吸收的毒素，将其分解为无毒物质分泌到胆汁内，最终排出体外。
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科技日报讯 （记者刘霞）英国科学家在肝脏内发现了一种被称为“领导细胞”的新型细胞。它们在肝脏受损后进行自我修复方面发挥了重要作用。研究人员表示，这一发现有望催生新的肝病疗法。相关论文发表于新一期《自然》杂志。肝脏在经历肝炎、药物性损伤和酒精性肝病等损伤后可自我修复。
