杂交种指采用两个不同遗传性的亲本（自交系），经过杂交而获得的后代。杂交种第一代（F1）无论株高、茎叶、根系和籽粒，以及在抗旱耐涝、抗病虫害和抗倒伏能力、光合作用强度等方面，都比亲本优越得多，因而产量也就大幅度提高，这些优越性的表现，便是一般所讲的杂种优势。
现在和以前大不相同了，以前不管种植什么，人们都是自己留种子，等到来年继续种植，而现在我们不管种植粮食作物还是各种蔬菜，一般都会年年买种子，对于这件事情，可能有很多人想不明白，买的种子为什么就不能留种呢?
