台湾青枣中粗蛋白为2.63%,粗脂肪为1.25%, 粗纤维为1.08%, 含有的15种氨基酸中, 有6种为人体必需氨基酸, 此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质, 其中Fe的含量达6.56mg/100g, Vc含量达
青枣还有大量的糖类物质，是可以有效的增强人体的免疫力，主要含有葡萄糖，蔗糖，果糖以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳糖，并且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素c以及尼克酸，这些物质是能够提高人体免疫力，增强抗病毒的能力。
导语:春天，要是不差钱，建议多吃这5种食材，营养充足味道好，别错过。然而春季也是人体免疫力较低的季节，因为冬季入春要换季，时不时还会来一阵倒春寒，这时候人体容易出现肝火旺盛，湿气过盛等情况，尤其是中老年，体质上更要跟上。
