从零开始学下厨200例
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《从零开始学做饭》第20道菜「糖醋荷包蛋」
孩子们超爱的酸甜口儿糖醋料汁怎么调？勾芡就是把水淀粉一股脑倒进去那么简单吗？
文怡
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《从零开始学做饭》第10道菜「五花肉烧豆角」
市场上的豆角有这么多种，哪种豆角才适合炒着吃？炒豆角里的肉应该怎么处理，什么时间放进去？豆角要炒到什么样子才算好？
文怡
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《从零开始学做饭》第25道「饭团儿」
做饭团儿的米饭应该什么样？怎么做一个好吃的饭团？怎么让饭团变得比好吃，更好吃呢？
文怡
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《从零开始学做饭》第22道菜「纸杯蛋糕」
史上最简单，最没机会失败的巧克力纸杯蛋糕怎样做？不用黄油到底能不能做蛋糕？怎么让纸杯蛋糕爆出美丽的“蘑菇云”？
文怡
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《从零开始学做饭》第26道「香蕉手抓饼」
史上最简单的甜品，不会做甜品的人，一定要看！
文怡
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《从零开始学做饭》第39道「咖喱鸡肉饭」
做这道菜，鸡肉应该先怎么处理？胡萝卜、土豆怎么切出三角块？食材下锅的顺序也有要求哦，怎么放才不容易糊锅底？
文怡
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《从零开始学做饭》第9道菜「白菜豆腐汤」
一道清清爽爽的素汤，我每每回家我妈都要给我做，虽然简单，但是食材的步骤，也还是要注意一下哦，戳↓
文怡
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《从零开始学做饭》第19道菜「炒青菜」
青菜怎么才能炒得碧绿，不黄，不黑，不焦，不出汤？孩子还愿意接受？
文怡
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《从零开始学做饭》第2道菜「拍黄瓜」
拍黄瓜怎么能做得更爽脆？入味儿？到底削不削皮？适合大人and孩子的料汁分别都咋调？
文怡
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《从零开始学做饭》第14道菜「凉拌豆腐」
就是咱平时吃的小葱拌豆腐啦，虽然简单，但不同的豆腐有不同的拌法哦，北豆腐和内酯豆腐分别都怎么拌？
文怡
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《从零开始学做饭》第5道菜「糖醋土豆丝」
土豆丝怎么才能切好？要想炒得好吃，下锅前哪一步不能忽略呢？
文怡
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《从零开始学做饭》第13道菜「酸辣柠檬虾」
一只虾应该怎么处理，才能真的开始做菜用？焯完的虾口感总是软踏踏的不够弹脆怎么办呢？凉拌汁怎么调？
文怡
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《从零开始学做饭》第34道菜「皮辣红」
怎么能让紫皮洋葱的辛辣味儿没那么重？
文怡
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《从零开始学做饭》第41道菜「大虾炒白菜」
这道菜应该用什么虾？虾的处理，和其它虾菜都不一样，该怎么做呢？这个季节，买什么白菜做会更好吃？做这道菜必不可少的灵魂原料是呢？
文怡
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《从零开始学做饭》第11道菜「凉拌腐竹黑木耳」
怎么快速的把腐竹木耳泡发好？木耳怎么拌才能入味？万能凉拌料汁怎么调？
文怡
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《从零开始学做饭》第7道菜「芹菜炒肉丝」
芹菜有那么多种，哪种最适合炒？怎么摘芹菜，哪部分是不吃的呢？肉丝要怎么切？肉怎么腌口感才滑嫩？还有，菜谱中你经常看到的“水淀粉”是什么？
文怡
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《从零开始学做饭》第17道菜「西红柿鸡蛋汤」
怎么才能做出红色的，浓郁的【西红柿鸡蛋汤】？怎么才能把蛋花打得薄薄的，漂漂亮亮的？
文怡
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《从零开始学做饭》第37道菜「榄菜肉末炒四季豆」
做这道菜要用哪种豆角？想要豆角炒出来翠绿不发黄，哪一步不能省略？怎么看豆角熟没熟透？
文怡
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《从零开始学做饭》第46「尖椒炒鸡蛋」
炒鸡蛋，能搭配出1000种菜来，跟什么配都好吃。
文怡
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《从零开始学做饭》第38道「腊肉炒莴笋」
你炒的莴笋为什么不好吃，是不是没买到那个好吃的品种？莴笋去皮到什么程度，才不塞牙？腊肉入菜前该怎么处理？怎么切出规整漂亮，薄厚均匀的腊肉片儿？
文怡
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拒绝外卖从零开始学做菜#100道家常菜#减脂餐#杏鲍菇家常做法
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厨房小白，从哪里开始学习做饭技巧？
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天天吃外卖吃腻了，想自己学做饭，该怎么开始学呢？
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