张大姐到超市来买牛奶，碰巧遇上了同事老刘。“老刘，你也来买牛奶啦？”“我不能喝，喝了牛奶就腹胀，不舒服。我女儿说是什么乳糖不耐受，让我喝舒化奶。”“我总觉得咱们国人的体质是不是就不适合喝牛奶，我儿子就和你一样。他还听说喝牛奶会增加癌症风险，让我平时少喝点。
乳糖不耐受的人能喝牛奶吗？其实，乳糖不耐受并不是一点牛奶都不能喝，可以尝试：①少量多次，避免空腹喝牛奶；②喝牛奶时搭配面包、饼干等主食，或在正餐后1~2小时内喝牛奶；③选择酸奶、低乳糖、无乳糖的奶制品。
牛奶被西方人亲切地称呼为“人类的保姆”它富含近百种营养物质：蛋白质、钙、磷等等吸一口牛奶（25ml）钙摄入量就能达到每日推荐的30%但在国内大家与牛奶的关系似乎就不那么和谐在千千万万个质疑中「因为乳糖不耐受，九成中国人不适合喝牛奶」的说法最让人感到疑惑那么上述结论是否有科学？
航空总医院内分泌科副主任医师周艳表示，每个人乳糖不耐受的程度和表现都不一样。对大多数国人来说，只要不在短时间内大量喝牛奶，症状通常不明显。少量多次建议乳糖不耐受人群从每次50毫升左右喝起，可以大大减轻肠鸣、腹泻、胀气等症状，待肠道建立耐受后再慢慢加量，就能逐渐正常饮用牛奶了。
有乳糖不耐受人群专用的无乳糖牛奶，但是牛奶中没有了乳糖，口感不是很好喝，有些人不是很喜欢。还有一种人群不是天生的乳糖不耐受，这种人群可以刚开始选择喝无乳糖牛奶或者低乳糖牛奶，再通过逐量增加普通牛奶，喝普通牛奶时和面包等主食一起食用，直到可以完全搭配食物和正常量的普通牛奶为止。
牛奶富含钙和蛋白质，是集美味与营养于一体的好东西。不过，关于喝牛奶的说法让人眼花缭乱，比如：牛奶不能空腹喝；牛奶早上喝比晚上喝更好；牛奶不能跟豆浆、果汁、xx一起喝……这些说法是真的吗？今天就用一篇文章说清楚。牛奶能不能空腹喝？其实，关于牛奶到底能不能空腹喝的谜题，涉及两个方面。
来源：【人民日报一撇一捺】资料图片牛奶是蛋白质的优质来源，常出现在人们的餐桌上。喝牛奶有哪些好处？怎么喝更营养？有些人喝了牛奶或食用乳制品后有不舒服的感觉，是否不适合喝牛奶？近期，网上关于喝牛奶有一些讨论和争议，记者对此进行了采访。
王医生健康科普时间到！今天和大家来聊聊“乳糖不耐受”1牛奶富含有蛋白质、钙等多种营养成分，是非常健康的一款食品，适合绝大多数人的食用。2然而在现实生活中，很多人喝牛奶后会出现一些消化道症状，比如腹胀、恶心、甚至腹痛腹泻等。
新华社北京5月12日电（记者温竞华）今年5月12日至18日是全民营养周，主题为“奶豆添营养，少油更健康”。奶及奶制品对健康有显著益处，但很多人因一喝奶就腹胀、腹痛、腹泻而对奶类望而却步。专家提示，科学饮奶可改善乳糖不耐受症状，保证身体获得充足营养。
当代人在“喝奶”这件事情上已经越来越硬核了——买鲜奶还要先看配料表或者包装上的信息：生牛乳排名是否靠前？蛋白质含量和钙含量是否达标？有没有免疫球蛋白等活性营养物质？当然，也有 P 人表示：“看哪个便宜就选哪个”。
牛奶，是一种被公认为“近乎完美”的营养来源。然而，有些消费者却“无福消受”，一喝牛奶就胀气，甚至是腹痛、腹泻。这是怎么回事呢？10月30日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。牛奶很重要 堪称必需品牛奶堪称人类的“全价食物”，所含营养物质几乎能全部被人体消化吸收。
