大家好，在我们的日常生活中，很多人都喜欢对鸡蛋进行购买。但是除了鸡会产蛋以外，鸭子，鹅这些家禽都是会产蛋的，而且在市场上也能够买到，可为什么生活中的人们，却不喜欢对鸭蛋、鹅蛋进行购买，难道这里面有什么样的区别?
众所周知，蛋类是人类摄取蛋白质的主要来源之一，而在鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋及鸽蛋等日常生活中常见的几种蛋类之中，人们对于鸡蛋的需求是最多的，大部分家庭都会在冰箱中储存鸡蛋，做日常食用。据数据统计，截止2018年中国现有超过9亿只存栏蛋鸡，产蛋量达到约3100万吨；而蛋鸭的存栏量约1.
加上现代人都追崇的保健养生，鸡蛋更是热门食物，即便是经过不断的改革后，在最符合当下人身体健康的情况下，最新版《中国居民膳食指南》指出:在每日成年人需要摄入的200g动物性食品中，有鸡蛋的一席之地，以每天吃一颗鸡蛋为主。
吃个早餐，喝个小粥，最佳佐餐配菜，莫过于一颗流油起沙的然而，你是否思考过一个问题——咸鸭蛋历史悠久，民间有“青果”之雅名。据记载，早在南北朝时期，我国的老百姓就开始尝试使用盐水浸渍腌制的方法对鲜蛋进行保藏。现如今，已有 300 多年历史的其于康熙年间诞生并享有盛誉。
大家好，我是大雄。不知道大家在吃咸鸭蛋的时候，有没有想过一个问题，那就是为什么我们吃到的咸蛋，大部分都是鸭蛋呢？同样是蛋，鸡蛋可以弄成各色各样的漂亮美食，而鸭蛋好像只能被腌，其实这里面蕴藏着很多的小知识，你以前有了解过吗？
但这让鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋之类的蛋类也“心存不满”，为什么同样是蛋，偏偏鸡蛋这么受欢迎?和鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋类相比，鸡蛋中的蛋白质确实比较丰富，而且其中的蛋白质利用率达到了98%以上，而且因为鸡蛋中丰富的氨基酸等物质，也让人体更容易吸收和利用其中的营养。
“海鸭蛋”和普通鸭蛋有啥区别？营养差别大，学会别再买错了有一段时间，特别喜欢吃咸鸭蛋配稀饭，我会把咸鸭蛋的壳剥掉，用勺子捣碎，再倒入稀饭中拌匀，看着咸鸭蛋流出的色泽金黄的油，一眼望去就很诱人，吃下去也是嘛嘛香。
「时节的滋味是什么？每一日的风光雨露，都凝结在草木野菜中。当季节在餐桌流转，自然被盛装在碗碟间，这或许就是生活本味。」立夏summer立夏，是象征夏季开始的节气。《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。
这三种蛋类的价格也不一样，鸡蛋是最便宜的，鸭蛋稍贵一些，而鹅蛋是价格最贵的，一般都是按个卖。都是家禽蛋，所以很多人经常拿他们来做比较究竟哪种但累更有营养呢，对身体的营养价值更高呢，首先，我们先来分析一下鸡蛋鸭蛋和鹅蛋的营养价值以及饮食禁忌:
