近期，记者发现，潮州市区一些餐厅倡导节约及“光盘”行动，在外卖平台推行“一人食”“小份菜”，颇受市民欢迎。在某外卖平台上，记者以“小份”“一人食”为关键词进行搜索，发现潮州市区有不少外卖商家推出小分量菜式，比如“一人食酸菜鱼”“小份手撕包菜”“单人份猪肚鸡煲”等，有些小分量菜品月销量近500单。
【潮州·一天】 第78期老城区牌坊街的卫星一路上，不知何时有了一家卖豆花的小店。老城里卖豆腐花的人已经很少了，有人专程远道而来，只为了在尝上一碗清爽香甜的豆腐花。"豆花家"小店是茶艺师茶米和他父亲开的。本以为是子承父业，谁知道，确是儿子“逼着”老子延续的这门手艺。
无米粿的皮是用番薯粉制成的大多数人会选择用“煎”来让它锦上添花粿在潮州人心目中的地位非常高，今天给大家介绍的这家店的老板专注做粿三十年，所以开了这家店，这里的粿是小编比较喜欢的一家店了。手作制作的笋饺虽然没有西点那么华丽，但是饺皮光滑，裹着饱满好料味道也令人刮目相看。切成条状的菜
打开潮州美食地图，带你逛吃不迷路！1月25日，“世界美食之都”潮州美食地图发布暨2024年新春年货节启动仪式举行。今后，游客可在美食平台线上轻松获取“吃美食”“游景点”“订住宿”等信息，一图在手，吃玩无忧。
