林林总总的甜品中，有一道炖盅，叫做椰汁炖雪蛤，盅具中，乳白色的椰汁间漂浮着透明的雪蛤油，还有点点红色的枸杞作点缀，舀一勺送入嘴中，口感十分润滑，那甜甜的味道，加上椰汁特有的香气，在舌尖的味蕾间留下了深刻的记忆。
木瓜炖雪蛤这道滋补甜品，相信很多人都听说过甚至吃过，但很少有人真的去了解，其中的主角雪蛤究竟是什么？雪蛤是什么？如果没人告诉你，相信你一定想不到看上去颜色晶莹剔透，吃起来口感软糯的雪蛤居然是东北林蛙的一部分。
中国人寿和今日头条一起推出的#红红火火过大年#春节征文活动火热进行中，疫情锁不住年味儿，情满之处皆为家。广大隐丝们，咱们老隐记是传承宫廷御膳和北方国宴的技法，菜品取自御膳经典和民间精华，注重营养健康膳食。我们的粉丝们也是热爱生活，热爱美食，享受健康生活的人群。
雌激素是一种类固醇类激素，在维持机体正常稳态中发挥着重要的作用，雌激素是由卵巢产生的一种女性激素，雌激素具有多种生理学功能，例如调节月经，促进排卵，促进子宫内膜增生，促进乳腺增生，调节性欲、潴留水和钠，刺激骨骼生长等。
菜肴由在场的每位在淳从事餐饮烹饪工作一年以上的专职厨师所做，每位厨师参赛的菜品主要原料为本地出产且有一定产量，制作方法是地方传统工艺，辅料均含有一种或多种药食同源的淳安中药材，菜品特色鲜明、品位突出、品质优良。
首先我们在炖制菜品的过程中，需要特别注意一点的是炖制时，须将清水按需求一次性加足，中途切忌添加水分并且根据火力的大小，每隔30分钟检查一次锅中的水分，在2小时左右时间应检查炖品的色泽并尝味，如果达到成菜要求时可以停止加热，如果没有达到就继续加热直至成熟。
对于我国大多数女性来说，绝经期一般在45~50岁之间，这是正常的生理状态，当然也存在一些异常情况，比如40岁以前绝经，可能是卵巢功能衰退，超过了52岁还不绝经，则说明体内的雌激素和孕激素不符合自然规律，一定要尽快到医院排除子宫内膜癌的风险。
