来源：【昆明日报-掌上春城】辣椒炒鸡原料：小公鸡1只、香菇4朵、线椒1小把、小米辣1小把、葱4段、姜4片、蒜4瓣、八角2颗、花椒1小把、菜籽油适量、生抽1勺、蚝油2勺、老抽1勺、啤酒1听、白糖少许、白芝麻适量、芝麻油1勺、藤椒油1勺。做法步骤：1. 鸡剁成小块，方便成熟和入味。
