相信在生活中大家都有出现过食物中毒的情况吧，食物中毒以后怎么办呢，其实造成食物中毒的原因有很多，有时候吃了不干净的东西或者是吃了不洁的海鲜类产品，变质的肉食等都有可能会造成食物中毒的情况，食物中毒后怎么办，一起来详细的了解看看吧。
一、报告与登记1.登记内容（1）基本信息1）食物中毒报告人的姓名、性别、职业、联系电话。2）食物中毒报告的时间、方式。3）发生食物中毒的时间、地点、中毒人数、中毒症状及严重程度等。4）对中毒人员的救治情况，救治地点以及所采取的控制措施及其效果等。
据北京市海淀医院微信公众号，食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性、亚急性疾病。简单说，就是我们吃了“有毒”食物后引起的一类疾病。食物中毒有哪些分类及表现？ 根据引起中毒的物质不同，将食物中毒分为以下情况！
来源：央视网 央视网消息：近日，广东省卫生健康委官网发布通报，7月份广东省共报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，其中有两起为米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件。那么，米酵菌酸是什么？为什么会发生米酵菌酸中毒？米酵菌酸，一种由唐菖蒲伯克霍尔德氏菌在繁殖过程中产生的剧毒毒素。
长沙晚报掌上长沙1月8日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 宁娟 彭喜春 朱文青）春节临近，年底免不了各种聚餐。由于天气寒冷，冬季聚餐难免会多吃，除了要防止暴饮暴食引发的急性胰腺炎等疾病，还需警惕冬季食物中毒。
近日，广东省卫生健康委发布通报，7月广东省共报告3起一般及以上级别突发公共卫生事件，其中有两起为米酵菌酸毒素引起的食物中毒事件。医务人员表示，米酵菌酸是无色无味，耐热性极强的有毒物质，正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒，主要影响肝脏、脑、肾等重要器官。
