懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。茶友“阿帆”向懂茶帝提问：我泡的这款信阳毛尖（见下图），旁边有沫，正常吗？
昨天有位茶友咨询，为什么泡茶的时候会有很多泡泡，有点不解。不知道各位茶友，您喝茶的过程中有没有注意到这个问题。在这里我们来梳理一下。 我们知道，煮炖肉类的时候，我们会把表面的浮沫打去，去除肉里面的血水和脏东西，这样炖出来的汤才鲜美。
上周有位茶友问沈沐，有时候泡茶，茶汤表面会产生一些泡沫，这些泡沫是什么物质，可以放心地喝下去吗?从业至今，时不时会有茶友咨询类似问题，有些茶友对此忧心忡忡，担心这是农残问题，或者是茶叶品质不好的表现，要么多冲泡几次等泡沫消失再喝，要么直接把茶叶扔掉不喝。
来源：【金华日报-金华新闻网】（点击此处或图片进入活动）“好多年没摘到过了，炫耀一下。”4月18日，武义的陈菲丽在朋友圈晒出了两张图，只见图中，一棵油茶树上长了一个淡绿色的果子，不少人都在下面留言，问这是什么。陈菲丽表示，这个东西叫茶泡，不仅看着可爱，还可以当零食吃。
细心的茶友会发现，冲泡茶叶时，会有泡沫出现，大多数茶友认为那是“不洁之物”，总要用壶盖抹去。甚至有人认为是农药残留超标，殊不知，掉进了误区。 “农残与茶中的泡沫是否有关系，目前并没有相关的研究证明，而且会引起茶汤中有泡沫的原因很多，不同的茶不同分析。
来源：【人民网】人民网玉林11月7日电 （黄子婧 实习生彭楚雯）一块平平无奇的冬瓜坯，经过錾刀的精心錾刻，便能变幻出玲珑精致的纹案，一壶热茶浇注其上，又迸发出醉人的清甜。这便是广西玉林非物质文化遗产——茶泡制作技艺。洁白如玉的茶泡。
