《舌尖上的中国》、《嘿!小面》等纪录片带火了重庆小面，在没有行业标准的前提下，外地的“重庆小面馆”遍地开花，但味道和价格参差不齐，这让大部分外地人误认为“重庆小面就是这个味儿”，很大程度影响了重庆小面品类价值感的提升。
我媳妇关注了一位重庆的美食博主，他不写图文，以美食探店视频为主，重庆的美食小吃很多，比如:重庆小面、酸辣粉、麻辣烫、红油抄手、重庆火锅、重庆串串、担担面、包子、豆花饭等，这里面我媳妇最喜欢的就是重庆小面和酸辣粉。
▲秦妈火锅底料车间火力全开满负荷生产 重庆晨报记者 杨新宇 摄重庆小面是什么味儿？麻辣鲜香！最近坐飞机的乘客可能会发现，登机牌儿背面上印有“辣飞飞”字样，这是典型的重庆味道。“通过与重庆机场电商平台的合作，让我们的‘金牌干溜’飞向全世界。
