燕窝的分类应有尽有,常见的可以分为:燕盏、燕条、燕角、燕饼、燕碎,其中,燕盏是最常接触到的。那么对于燕盏及三角盏同属“燕盏类”但有什么区别呢?燕盏三角盏1.燕窝价格燕盏售价利润高,是投机倒把商人们做手脚的重灾区,粘上燕碎添重、把燕碎打成浆刷上去补缝的加工手法比比皆是。
“买燕窝时如果担心踩雷,可以下手燕条或者半干挑盏,不用太在意干净度的问题,这样可以减少踩雷几率。”燕窝经销商张莉告诉新京报贝壳财经记者,“你可以跟商家说,我就要半干挑的燕条或者燕盏,你能说出这几个词,就没那么容易被忽悠。”
新手不会挑燕窝,怕被坑?这些专业术语一定要先弄清楚。一、燕盏、燕条、燕角、燕碎有什么区别?按营养价值排名的话,燕盏>燕条>燕角>燕碎。燕盏的外形、泡发率、口感都是最佳的,营养价值也比燕条略高一点,有条件的话最好是吃燕盏,尤其是像孕妇这类对营养需求较高的群体。