咸鸭蛋出油方法

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腌制咸鸭蛋的2种做法，蛋黄个个起沙流油，简单实用，学会不用买
和鸡蛋相比，鸭蛋腥味略重，煎炒蒸煮都没有鸡蛋美味，但是在“腌制”这一古老做法里，鸭蛋却独领风骚，有着鸡蛋不能企及的地位。
娟子食堂
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腌咸鸭蛋还在泡盐水？农村大娘教你简单方法，短时间内出油又起沙
夏天快要来临，各位可以腌各种咸菜、下饭菜了，腌黄瓜、腌咸鸭蛋，都是我们家每年必备的，尤其是咸鸭蛋，我们全家人都爱吃，小孩子一般喜欢吃里面流油的蛋黄，我没一部分都喜欢，配米饭、配粥、配馒头都很绝。
小柒美食日记
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腌咸鸭蛋，不泡盐水不裹泥巴，我家这招用了20年，个个流油起沙
昨天朋友叫我去她家，晚上跟她聊聊天，还说是准备了好菜招待我，起初还以为做了什么大餐了，结果去了一看，原来是点的外卖。
小柒美食日记
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鸭蛋用白酒泡一泡，真厉害，母亲30年做法，个个流油起沙，太香了
鸡蛋、鹌鹑蛋都没什么腥味，适合煮、煎、炒等做法。但鸭蛋腥味比较重，如果煮或炒吃起来就比较腥，最合适的做法就是腌咸鸭蛋，不仅没腥味，而且味道特别香，大家都吃过吧。
@锦鲤锦鲤
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3步腌好咸鸭蛋！起沙流油还不咸，半个月就能吃
汪曾祺的这句话，让人对高邮的咸鸭蛋很向往。“将空头敲碎，用筷子挖着吃，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”
豆果美食
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腌咸鸭蛋，别再裹盐裹黄泥了，教你简单快速做法，20天流油起沙
腌黄瓜、腌萝卜、腌咸鸭蛋、腌蒜苔、腌糖蒜等等，这几种几乎人人都爱吃，拿来下饭也是一绝，给我一点点，就能下一大碗米饭。
小柒美食日记

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