大白菜是一种便宜营养两不误的蔬菜，白菜的做法很有很多，那么你吃过卤白菜吗?今天四海网美食手把手教你学会卤白菜的做法，保证你吃上一口就会重新爱上白菜，快来和小编一起学学卤白菜的做法吧!馅料的构成：胡萝卜和香菇各占三分之一，猪肉占三分之一，这样用100克猪肉就行，不超标。
狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。今天小编要为大家介绍的是红卤白菜狮子头。用料准备：五花肉馅、葱姜蒜、料酒、淀粉、生抽、老抽、香油、鸡蛋、白胡椒粉、盐、白砂糖，红尖椒、水、大白菜。第一步：五花肉绞成肉沫。葱姜蒜，荸荠分别剁碎。
做法步骤1、白菜切一样长度 (配合锅子深)，将白菜竖直入锅，淋少许米酒加水100ml，大火煮滚改小火煮约10分钟2、另起一油锅，小火陆续炒香红葱头、虾米、蒜泥3、下香菇丝煸炒一下4、放入香菇水、酱油、五香粉烧滚出香气 5、将炒香的香菇料倒入砂锅中6、略拌匀后再炖煮10分钟，上菜前
分别放入黄花菜、木耳、黄瓜片 加入生抽、盐，翻炒 加入摊好的鸡蛋 点一点醋 放温水没过食材 加入鸡汁、五香粉、白糖1勺 加入水淀粉1碗 煮至粘稠 加入葱花 我没有一直没有油的干净手用来拍照，脑补过程吧。
