芝麻味香，含油性高达55%，既可以入药，也可以榨油，用于食物里作为辅料，也是不错的选择，其营养价值高，十分滋补养生，对于高血压也有治疗的功效，不但如此，芝麻的茎叶也可以用作食材，与营养价值本身就很高的豆腐搭配在一起，无非是“锦上添花”，老少皆宜。
我生在农村，长在农村，从小就吃芝麻叶，对芝麻叶情有独钟，感情较深。掐芝麻叶，季节性很强，入秋以后，伏仍未尽，芝麻绿叶繁茂，花已刹顶，植株上已结满大半身青黄芝麻梭，虽说顶端还开着白色的喇叭花朵，但植株下部的叶子已变黄、变老，芝麻接近成熟，这时正是掐芝麻叶的最好时机。
秋天气候干燥，易伤肺，容易上火和心烦。除了多补水外，还要多吃一点滋阴润肺、富含维生素的碱性食材。尤其是，对于长期熬夜、失眠睡不着的人来说。身体长期处于“亚健康”的状态，会产生很多毒素。经常吃一些碱性蔬菜，可以排出毒素、维持体内的酸碱平衡，健康过秋天。
虽然豫菜没有被列在八大菜系之中，但它真真是各大菜系之母，任何一个菜系都有豫菜的影子，也只有豫菜真正做到了“五味调和求其中”。外地人就不说了，不深入河南别说吃了、见都没见过，不过要是连你都没吃过，怕是个假河南人吧。
2024年4月23日《平顶山日报》6版“药补不如食补”是中国传统医学中的一种理念，它强调通过合理的饮食来达到养生和治疗疾病的目的。在现代，这一理念仍然具有重要的现实意义。合理的饮食结构、均衡的营养摄入，对维护身体健康、预防疾病具有重要作用。
