健康功效：胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳酱油：升压、补血、护齿口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳菜谱做法：1.木耳、口蘑泡发，并将所有食材清洗干净。切好葱段，姜片，蒜片备用。2.胡萝卜切成菱形片。3.肉切薄片后，用淀粉、料酒、盐抓匀，再撒上少许花生油。这样使其肉质爽滑，不易粘连。4.
1. 1、材料图。2. 2、肉切均匀的大薄片。3. 3、加盐生抽料酒腌上，可以放一点姜葱碎，也可以直接用姜汁。4. 4、临炒时抓一点生粉。5. 5、青椒切块。葱切段。6. 6、起锅炸锅马，用多少炸多少，不过通常情况下，如果边炸边吃，需要多备一些。7.
原料:猪肉250克 混合油50克 食盐3克 生姜4小片 蒜4小片 小白菜心80克 老抽3克 白糖5克 鸡精3克 锅巴200克 菜籽油50克 葱白一根 水发木耳50克 泡红辣椒4根 香醋5克 水淀粉120克 汤900克。
他的历史悠久，传说100多年前，饭店打烊后，一名合川厨师累了一天，看着卖剩的肉片边角料，打算给自己和家人做点晚饭，拿鸡蛋、淀粉把肉片包裹后，油煎至两面金黄，再加上多种辅料和调料炒一下，没想到一尝发现鲜美可口，从此他就推出了合川肉片这道菜，渐渐地越来越多人喜欢，后来这道菜就成为了地
冬天来了，家里的暖气也来了，忙着烘着烘那的，小妞儿说：“这暖气一来，我妈天天都闲不住了，总是想弄着弄那的。”是啊，萝卜片，干香菇，自不必说了，想弄多少弄多少，往暖气边上一放，二天就干透了，多好啊。暖气没有来的时候，想要封干什么东西，要烤箱低温好多小时，还要操心控制时间，比较费心。
锅巴肉片都是满满的回忆，第一次在家里吃是老婆做的这道菜，脆脆的锅巴上面交上汤汁后，夹一块锅巴沾点汤汁。两个字来形容，好吃！下面来介绍下做法:原料： 肉，胡萝卜，杏鲍菇，木耳，葱做法：木耳泡发，并将所有食材清洗干净。切好葱段，姜片，蒜片备用。胡萝卜，杏鲍菇切成菱形片。
#跟着大厨学做菜#50款下饭小炒，做法快捷，味道独特，很值得大家收藏。回锅肉1. 二刀肉凉水下锅，下入葱姜、花椒、料酒煮至断生，用筷子刚能插进去就可以捞出来冷却，肉切成8厘米长，0.3厘米厚、5厘米宽的片，蒜苗切成2-3厘米的马耳朵形状，蒜苗杆斜刀切，蒜苗叶直切。2.
