韭菜炒鸡蛋，通常以用韭菜和鸡蛋为原材料制作的一道家常菜。韭菜，性温、味辛，富含人体不可缺少的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分，被人们誉为“洗肠草”。其所含膳食纤维，有着很好的刺激肠道蠕动的作用，尤其是韭菜富含精油及硫化合物，可以增进食欲，其辛辣气味还有活血化淤的功效‘。
春卷是一种非常美味的美食，很多朋友都比较喜欢吃，而且春卷做起来也比较简单，今天就来跟大家分享一道家常做春卷的方法，这个春卷是用韭菜和鸡蛋做出来的，特别简单，看完以后你也会做，而且它吃起来外酥里嫩，鲜美无比，营养非常全面，可以多做一点，想吃的时候放到锅中复炸一下即可食用，非常简单，非常方便。
东北人是特别喜欢吃面食的，而且很擅长制作，我家餐桌上最常见的就是包子，饺子和馅饼了，小的时候就看妈妈做馅饼，素馅的肉馅的，都是我爱吃的，后来长大了自己做馅饼，总感觉那做馅饼是非常简单的，其实并不是这样的。
在下笔前我查阅了大量关于韭菜的资料，原来这韭菜可不是割了一茬又一茬那么简单的物种，古人早就把韭菜列为了“百菜之王”，这名号可不是徒有虚名，而是实实在在的富含了丰富的营养，就是在中医里也都有详细的记载，高营养，高效能却是普天大众的平民菜。
进入5月份以后，我就非常喜欢吃韭菜，因为这个时候的韭菜特别鲜嫩，把它用来炒鸡蛋吃的话，是特别好吃的。韭菜富含丰富膳食纤维、维生素等营养成分，在这个季节多吃韭菜的话，还有很好的补肾作用，你是否也爱吃韭菜？
来源：【昆明日报-掌上春城】食材明细：韭菜、鸡蛋、油、盐、五香粉。家常韭菜炒蛋的做法步骤：1.四个鸡蛋准备就绪。2.韭菜洗净控水后切碎备用。3.将鸡蛋磕入碗中，加盐和五香粉调味。4.搅拌均匀待用。5.马克西姆不粘锅预热鱼肉烧热，缓缓倒入韭菜蛋液。6.炒制结块上色即可盛出装盘。7.
一直以来，韭菜饺子就是许多人的心头好，尤其是猪肉涨价之后，韭菜的鲜香味美，物美价廉更是深得人心。韭菜与鸡蛋绝配，所以包韭菜饺子很多人会放鸡蛋，但在我的农村老家，除了鸡蛋，还有这2样也是必不可少的，那就油条和生姜。
韭菜可以做成很多非常美味的美食，就比如说韭菜鸡蛋馅饺子，韭菜鸡蛋馅包子等等，今天同样用韭菜搭配鸡蛋来跟大家分享一道韭菜鸡蛋盒子，这道美食吃起来外酥里软，馅香十足，绝对是韭菜搭配鸡蛋最好吃的做法之一了，一起来看一下韭菜鸡蛋盒子具体的烹饪步骤吧。
真正的春天来了，河边的玉兰花也都开花了。听专业人士说今年下半年到明年年初，就可以走出国门，走向世界了，愿这一刻尽快到来。春天还是要补充维生素比较多的食物，早餐多补充高蛋白，能补钙食物。小朋友的生长因素在春天分泌最高。
女性在忙碌的现代生活中，常常因压力、饮食不规律或者作息不稳定，导致气血不足。气血是维持身体各项功能正常运作的基础，而充足的气血不仅能增强体力，还能有效改善睡眠质量。因此，许多女性在日常生活中，会选择通过食疗来调养身体，帮助补充气血，增强体力。
