痛风,是一种代谢性、晶体性、风湿免疫性疾病,痛风主要是嘌呤代谢异常所致。这些饮食控制的原则,其实大家都心知肚明,但是没有几个人能做到,或者说有不少人往往陷入误区,比如:有些患者认为控制嘌呤饮食就是不吃肉,有些患者认为长期喝苏打水就能降尿酸等。
在我头段时间写的文章《西兰花、豆芽嘌呤高比肉还危险?高尿酸痛风不能吃?真相来了》中,很多朋友留言,对一些食物的嘌呤含量表示质疑,确实,现在到网上查一种食物的嘌呤含量,往往会得到好几个不同的结果,不知道谁是准确的。
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