霜降后，我家常吃菜干，泡一泡切碎上锅蒸熟，清香扑鼻，简单好吃。霜降过后，天气会越来越冷，很多蔬菜也会随着霜冻的到来而枯萎，这一个时节，也是绿叶蔬菜最少的时节，市场上一般只有根茎类蔬菜，很少看见有绿叶蔬菜卖出。这时候，我在春季晒干的菜苔干就派上用场了。
清明时节雨纷纷春季最美味的食材悄然上市明前 苏州老饕客桌上必有这么一道菜感受春天带给我们的味道1、螺 蛳“清明螺,赛肥鹅”，螺蛳每年3月上市，6月落市。清明前螺蛳是最受欢迎的，此时螺蛳尚未繁殖，螺蛳色青、壳薄、粒大、肉肥，口感最好，小螺丝少。
