创食安城市专栏147酸奶是一种是以牛奶为原料，经过杀菌后再加益菌发酵后一种乳制品。酸奶富含多种维生素和益生菌，常喝可以促进胃液分泌、提高食欲，还能加速肠道蠕动、调节肠胃功能、降低胆固醇；而且乳糖不耐受人群也可以饮用。酸奶口感饱满且柔软顺滑，具有天然乳香却没有奶腥味。
酸乳，酸酸甜甜的口感十分受大家的欢迎，但是往往许多朋友在选购酸乳的时候存在一种误区，认为目前市售的“酸酸乳”、“优酸乳”、“乐酸乳”等含乳饮料就是酸乳。那咱们就来分析分析酸乳和含乳饮料到底有什么区别吧！
“快给你的肠道补点菌吧”、“6种乳酸菌发酵，这点很重要”……近年来，各种乳酸菌饮品逐渐成为人们的养生新宠，超市货架上，乳酸菌饮品也深受老少喜爱。但《生命时报》记者调查时发现，这类产品并不像宣传的那么好，其中隐藏着不少消费者并不知情的问题。
随着人们的生活水平不断提高，牛奶已经成为人们日常生活中不可分割的一部分，由于牛奶的营养价值高，具有丰富的矿物质与微量元素，加上具有大量的钙元素，对于预防老年人骨质疏松与促进孩子骨骼发育有很大帮助，家里的老人孩子常常都会买回家喝，但是现在市面上的牛奶种类越来越多，有酸牛奶、全脂牛奶、高钙奶等，让人眼花缭乱，根本不知道如何挑选。
小孩正是补钙的年纪，很多新手爸妈都会给孩子买牛奶补钙。但是你知道吗。很多市面上的牛奶都是饮料型牛奶，本身钙含量就很低，喝了不会补钙，就是口味好！接下来小编给您盘点一下市面上的十款“假牛奶”，不要让孩子的补钙落在起点上。
