【做法】 1.板鸭剁成小块，用凉水浸泡12个小时，去除咸味； 2.板鸭放进凉水，烧开后去除去除杂质和腥味； 3.猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液； 4.高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入料酒，上汽后压10分钟； 5.捞出猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用； 4.
猪肉是很常见的食物，它含有的蛋白质丰富，而且这样 是对人体营养补充都是非常不错，不过对猪肉的制作，也是也好有一定方式方法，这样对制作的时候，才会知道如何做最佳，那野猪肉也是很好吃，对这样猪肉在购买上，也是很难，那野猪肉怎么做好吃呢，这个问题也是很多人不清楚的。
做法：1、新鲜猪肚，先用醋，面粉重复搓弄，再用清水冲刷，洗去杂质；2、猪肚有一面特别多粘液，翻过这面，倒入些醋，面粉再搓弄，洗出粘液，重复冲刷；3、按200g水，10g碱的量，调成碱水，将猪肚泡入碱水中，泡1个时左右，半途把猪肚翻面再泡；4、把泡过的猪肚用清水清洗，洗出粘液即倒出
野猪肉具有瘦肉率高、野味浓厚的优点肉香味浓，营养丰富、脂肪含量低、后腿内的脂肪只有家猪的50%，经常食用野猪肉可以预防高血压、血管硬化、冠心病、脑血栓等病的发生，对延年益寿、增智、提高免疫力大有益处，下面我们就一起来看一看野猪肉怎么做好吃吧！
【调料】植物油20克，料酒5克，精盐3克，酱油5克，干树椒10克，蒜苗5克，蒜瓣10克，鸡精5克。在100克腊肉中，含蛋白质14.4克，脂肪21.8克，碳水化合物3.8克，钙、磷、铁的含量分别是31毫克、109毫克。
昨日14:21，王女士来电：我老公亲戚打了一只野猪，在金华兰溪那边，可是野猪肚洗干净烧好之后汤是黑色的。几年前也吃过一次，汤是白色的，我网上查了一下也说都是白色的，我们想知道这种情况能不能吃啊，不知道去问哪里。因为我胃不好，听说吃这个对胃挺好的。
我长这么大都没有吃过野猪肉，自从三峡修建以后就要求长江一带的实行退耕还林，种了很多的树现在这么多年过去了小树成林了，不过野东西也非常的多特别是野猪这个季节晚上偷偷出来吃我们的玉米，和农作物村民就用夹子捕野猪，那家伙很聪明一般不会上当地不过偶尔还是能抓住呵呵我是个好吃狗买来尝尝味道
桐城市抽水蓄能电站正在紧锣密鼓的建设之中，这个电分上水库和下水库，就在上水库后梢的位置，有一个小山村名叫大塘乡绞丝坳，就是这个小山村，我在这里生活了整整十年，度过了整个青少年时代，回想起小山村的一草一木，仍历历在目。
