Wagas在国内率先开创了健康轻食的概念，提供能量色拉、意面、三明治、咖喱饭、创意的鲜榨果汁、精品咖啡等，目前Wagas有超160家门店，遍及北京、上海、杭州、重庆等11座城市，这些店铺均分布于万象城、太古里、太古汇、三里屯、机场等核心商圈，其主要消费群体为25-35岁的年轻白领。
2022年9月20日，安宏资本在其官方微信公众号上宣布，已从领先的生活方式餐饮集团 Wagas创始人手中收购60%的股权。Wagas成立于1999 年，在中国共有250家门店，是健康轻食行业里的头部品牌之一。
据彭博社消息，百胜中国控股有限公司 、菲律宾餐饮品牌快乐蜂和汉堡王母公司餐饮品牌国际，正考虑竞购Wagas。Wagas于1999年在上海成立，创始人是丹麦人John Fohlmann Christensen。
有宝藏，但没有寻宝图。一半海水一半火焰12月末，一个预制菜轻食零售品牌冲进视野。沙拉食刻（广东）食品科技有限公司（简称“沙拉食刻”）宣布联手不惑创投达成A轮首笔1亿元战略融资框架合作，并宣布周杰伦为品牌代言人。
21世纪经济报道记者贺泓源、实习记者刘婧汐 报道天地壹号再次踏上IPO进程。2024年1月29日晚间，该公司发布申请公开发行股票并在深交所上市辅导备案的公告。公告显示，天地壹号于当日向中国证券监督管理委员会广东监管局提交了公司公开发行股票并在深交所主板上市的辅导备案材料。
在轻食行业迎来爆发式增长时，经营长达近20年的新元素却在千亿市场蓝海前折戟，为什么?针对破产传闻，新元素北京某门店店员向中新网证实了该消息，并表示储值卡在12月底前仍可正常使用，若有退卡意愿则可致电外卖中心办理。
“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟哪些品牌上榜？上榜品牌有何特点？本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：红餐品牌研究院。9月7日，餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮发展报告2022》新书发布会圆满结束。
新京报讯（记者王萍）11月6日，肯德基新模式 KPRO 餐厅在北京海淀区万泉河路紫金大厦开业。据了解，肯德基KPRO的四大招牌主食包括能量碗、帕尼尼、多多卷、和牛堡。此前，肯德基KPRO的广州首店、深圳首店相继开业，这也意味着，主打“能量轻食”的肯德基KPRO正式开始在北京布局。
而就在去年底，另一中国市场上鼻祖式的轻食餐厅“新元素”更是直接宣布破产。Wagas于1999年在上海成立，是中国最早一批做轻食简餐连锁餐厅的品牌，其创始人是“沪漂”丹麦人John Christensen。
