国人的消费水平不断上涨，大大提升了生活质量，就拿餐饮消费水平来说，提升了不是一点点。餐饮消费能力上涨改变了国人的餐桌文化，也让痛风这类疾病开始高发。痛风会发作是因为尿酸升高导致，而让尿酸升高的元凶，正是那些美味的食物。
经常有患者问我:“徐医生，只是尿酸高需要治疗吗?是不是通过多喝水就可以了?”还有人说尿酸高了不用吃药，多喝水就能降下去，说这种话的人那简直就是在害你，如果你是代谢紊乱导致尿酸升高，因为身体内部的原因导致尿酸生成太多，或者呢，排不出去了，你觉得你光靠喝水有用吗?
问：尿酸升高的人为何要多喝水？人体有70%尿酸是通过尿液排泄出去的。一般来说，尿液越多，尿酸溶解和排出的也就越多，这对高尿酸血症、痛风都有好处。如果尿液少了，尿酸排出也就少了，血尿酸就容易升高，甚至导致痛风发作。因此，要想让尿酸多从尿液中排泄，就得多喝水。
痛风是尿酸盐沉积引起的炎性病变，痛风的发生可以因为遗传、生活方式、基础病等因素而造成。虽然，饮食并不是引发痛风的决定因素，有研究证明，只有20%的患者与生活有关，在这一部分人群中，大多是生活水平较高者，比如生活中喜食肥甘厚腻，离不开肉类、海鲜、酒类，却很少摄入蔬菜、水果等低嘌呤食物，这一部分人因为代谢异常，久而久之就造成尿酸的升高，从而引发痛风。
对于尿酸高的人，医生一定会告知要多喝水帮助排尿酸，不少人常问:如果大量喝水，能把尿酸降下来吗?首先可以肯定地告诉你，多喝水确实有助于排泄尿酸，但想通过这种方式将尿酸控制达标是难以实现的，因为多喝水大量增加的是尿液中的水分，通过水分带走尿酸的作用是很有限的，为什么呢?
近些年以来，随着人们的生活越来越好，身体吸收的营养成分过剩，体质缺乏锻炼，患病人数增长最快的三种疾病分别为：三高、糖尿病和癌症，而在这三种疾病之外，痛风正逐渐成为增长率排名第四的疾病。痛风见于世界各地，受地域、民族、饮食习惯影响。
