让我说,天下没有做饭不好吃的人,这和天赋没有一丁点关系,主要是方式方法,很多人烧菜做饭,都是胡乱放调料,而且用的都是现成的调料,而很多厨师烧菜之所以好吃,主要就是因为有很多的调料都是自己制作的,这也是很多厨师的秘密。
在炎炎夏日,一盘凉拌菜无疑是餐桌上的一道亮丽风景。清爽、开胃、健康,而使得凉拌菜如此诱人的,除了其新鲜的食材,更重要的是那独特的调味——香料油。只需这些特制的香料油,便可使得每一种凉拌菜都香气扑鼻,让人品后回味无穷。那么,如何制作这神奇的香料油呢?首先,选择适量的食材。