从著名茶圣陆羽的一句:“茶者，南方之嘉木也”开始、从传说中的神农遇茶直至今天，这种能够散发出独特香气的南方嘉木，已经经历了长达五六千年的风风雨雨，如今已成为亿万中国人生活中的必备元素，从而也道尽了数千年以来人们对茶的种种赞美。
你是否也曾纠结过白茶的第一泡要不要倒掉？看着茶汤略显浑浊，心里直打鼓：这茶还能喝吗？今天，我们就来揭开这个困扰无数茶友的谜题。白茶的第一泡，其实是一杯"精华液"。白茶在制作过程中不炒不揉，保留了最原始的茶叶形态，第一泡恰恰能萃取出最丰富的营养物质。
为什么绿茶泡出来的茶汤那么脏，铁观音泡出的茶汤那么清澈?茶汤的清澈透明度一直是衡量茶叶质量的好坏之一，好像是除了普洱把酱油汤拿出来显摆以外，其他茶叶都是需要茶汤清透亮的，水中杂质过多或浑浊都不是好茶的条件。
花了高价买不到好茶?茶是现在中国人必不可少的饮品，既是生活必需品，又是中国人的精神载体。现在有越来越多的人喜欢喝茶，但却不会挑茶，只靠商家介绍，一不小心就会踩坑，简直是花钱买冤枉，学会这3个小妙招，轻松辨别好茶。
爱喝茶的人都知道，中国茶叶品种太多了，而且中国的茶文化博大精深，也正是因为这样，很多喜茶好茶的人，虽然品了多年茶，但是也不敢说在买茶叶的时候，能够很准确的挑出好茶，因为很多人虽然喝茶多年，但是多数是习惯于饮用一种茶。
市面上的茶叶种类繁多、五花八门，对于爱喝茶的人，怎么选到好茶是非常重要的，毕竟茶叶的价格也不便宜，选到好的茶叶不仅自己能喝到健康美味的茶叶，即使送礼也不会丢面儿。不同的茶叶有着不同的选择标准，而如何甄选茶叶，鉴别茶叶的优劣好坏，也是一门学问。
