核桃生吃还是熟吃好？核桃粉是否破坏营养成分了？请问山药发芽还能吃吗？怎么选到合适的鞋呢？一起来了解→核桃生吃还是熟吃好？核桃生吃、熟吃都可以，可根据自己的实际情况进行选择。一般来说，生核桃仁中的营养成分不会被高温破坏，保存比较好，更有利于为人体补充多种有益成分。
核桃生吃好?还是熟吃好呢?核桃仁是核桃的主要可食用部分，每100克含油脂60-70克、蛋白质15-20克、碳水化合物10克左右，还含有人体必需的钙、磷、铁等多种矿物质元素，以及酚酸、核黄素、褪黑素等多种生物活性成分。
秋风一吹，鲜核桃上市了兼具了坚果脂香和水果甘甜有人说：鲜核桃的营养要比干核桃高这是真的吗？很多人喜欢吃核桃觉得可以补脑益智一项新研究表明适量食用核桃能有效降低心血管疾病的患病风险和死亡率这种说法是真的吗？经常吃核桃对身体还有哪些好处？怎样吃核桃才获益最大呢？
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因为核桃里面含有相当多能够对抗衰老和氧自由基的营养素，常吃有益人体健康。经过两年的实验发现，比起不吃核桃的人群，长期吃核桃的志愿者，总胆固醇水平降低了4.4%，低密度脂蛋白胆固醇水平降低了3.6%，中间密度脂蛋白胆固醇水平降低了16.8%。
不少人一到年纪大了，就开始对吃东西变得小心翼翼，尤其是像核桃这种坚果类食物，总有人说：“油太大了，吃了不好！”其实，核桃真有那么可怕吗？医生给出的答案是：并不是不能吃，而是得看怎么吃、吃多少才更健康。今天咱们就好好聊聊这个事儿，尤其是对60岁以上的人来说，核桃到底该不该吃。
