1. 香辣土豆条材料：土豆、干辣椒、花椒、蒜末、盐、生抽、香菜。做法如图：土豆切条，泡水去淀粉后炸至金黄捞出。锅中留底油，爆香干辣椒、花椒和蒜末，加入土豆条翻炒，调入盐、生抽，撒香菜段出锅。2. 香辣啤酒鸭材料：鸭子半只、啤酒一罐、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、糖。
