文/万物知识局编辑/万物知识局“老公！你怎么了？你醒醒啊！！！”伴随着潘女士的一声惊呼，重庆的王先生轰然倒地，浑身抽搐，甚至嘴中还吐出了阵阵白沫，任凭潘女士怎样呼喊，始终一动不动，只有胸口微弱的起伏，证明王先生此时还有生命体征。
自酿葡萄酒是需要掌握技巧的，不然容易滋生细菌，导致自己喝自酿葡萄酒出现中毒的情况。那么，怎样鉴别自制葡萄酒有毒？自酿葡萄酒中毒是什么症状？一起来看看小编带来的介绍吧！怎样鉴别自制葡萄酒有毒自酿葡萄酒中有两种对人体有害的物质，一种看得见，一种看不见。
【编者按：本文为头条原创独家首发，请勿抄袭转载】«——【·前言·】——»葡萄酒是一种受到很多人喜爱的饮品，它不仅有着优雅的色泽和香气，还有着丰富的营养和保健作用。葡萄酒中含有多种抗氧化物质，可以预防心血管疾病、癌症、老年痴呆等。葡萄酒还可以提高食欲、消化、促进血液循环等。
极目新闻记者 丁鹏视频剪辑 马星翔山东青岛的李先生给自酿葡萄酒开盖时，不料酒水瞬间喷向屋内3米高的天花板。对此，网友关注的不是这喷起的画面，而是纷纷提醒李先生要注意安全。19日，有专业医生也提醒：自酿葡萄酒谨防甲醇中毒和细菌感染。
一时之间自酿葡萄酒，成为专家口中口诛笔伐的对象，到底怎么了?首先是酿酒工艺的原因，要知道自酿酒对工艺要求非常严格，如果发酵温度和时间控制不当，导致发酵条件不稳定，都会导致甲醛含量升高，其次是原料选取的原因，在酿酒过程中，原料的质量会直接影响甲醛的含量，比如葡萄上有农药残留，或者原料中存在有机物质，也会造成甲醛含量升高。
葡萄酒是我们平时喝的三大酒类之一，据统计，2019年葡萄酒市场的年收入达到了3700亿美元，而且这一数字还在不断增长，而我国居民日常消费的葡萄酒中有80%是国内生产的，当然这并不包括很多农村家庭都会做的自酿葡萄酒。
