如果说凉拌粉丝是青铜的话，凉拌酸辣蕨根粉可是凉拌粉里的王者，吸一口，呲溜一下，嘴里留下酸辣可口的香味和冰凉的瞬间，其余完全不知道发生了什么，那种清凉过后的酸辣是一种纯粹的美，来不及回味下一口就已经入口，至于什么时间停下来，那要看你做了多少，不然根本不想停下来，即便饱了还想再来一口。
酸辣粉是我们东北的传统小吃，它的口感是酸，辣、鲜、香，但是一点也不油腻，粉吃起来特别筋道有味，就连汤汁我都会喝上几口，原来想吃酸辣粉时，在我们五常这有一家味道还不错的，但是每次去都要排队，有时候甚至连个坐的位置都没有，如果煮好了，带回家吃，粉就会坨掉，味道也不好了，后来索性自己在家研究着做，一来二去，别说味道还跟店里的差不多了，所以今天就把做法分享给大家，真的特别简单哦!
不知不觉马上就要立夏了，随着夏天的脚步越来越近，很多地方的气温都是直线上升，有些地方更是直逼30度的高温！随着天气越来越热，很多朋友都开始抱怨起来，天热了不知道吃啥，厨房整天跟蒸笼一样，什么大鱼大肉、山珍海味的也不香了！
