胖东来像一本被打开的经书,线下欢迎参观拍照,线上连专业知识、实操标准、规章制度都在官网上写得明明白白,就怕行业学不会。胖东来持续营造的文化氛围、场景感、体验感、品质感、安全感让人感受到真诚和温暖,是个很不错的学习案例。
一、商品组成为了便于商品管理,一般都采用分类管理的方法,分为大分类、中分类、小分类、单品大分类:大分类是超市最粗线条的分类大分类的主要标准是商品特征,它包含关联性、使用特性、快速分别,如饮料课分为:碳酸.
在民营超市中,商品管理通常面临以下几个常见问题:1、民营超市单品管理方面没有系统有效的管理手段和方法;2、商品分类表老化,延循陈旧的分类表;3、商品引进和淘汰随意,没有计划性,商品结构不合理;4、订单随意,准确性较差;5、商品库存金额高、周转慢;6、负库存商品数量多,没有及时有效