蒜香豆豉蒸鱼头by free佳非猫2014-10-01油适量盐适量蒜2瓣葱2根豆豉1汤匙姜1小块红椒少许酱油适量蚝油适量步骤1准备好材料；2鱼头剁小块后，加适量盐、酱油、蚝油拌匀腌一会儿；3葱切段；姜切小片；蒜切碎；红椒切小粒；4小锅中加点油，入葱姜蒜红椒煸香；5然后铺在鱼头上；
用料 鱼头 1个 大蒜 2头 生抽 2勺 料酒 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 糖 1勺 胡椒粉 2克 姜粉 2克 黄豆酱 1勺 葱 2根 姜 1块 红椒 1个 金针菇 1把 香菜 1把 淀粉 2勺 洋葱 1个。
