大家都听说过铁观音，也了解铁观音是一种好喝的茶，但是你知道铁观音属于什么茶吗?铁观音是一种茶树的品种名称，也是一款茶的名字，这种茶的原产地是在福建泉州市的一个镇上，这个镇就是安溪县的西平镇，此地产出的铁观音品质特别优异，所以铁观音才成为乌龙茶中的上品。
摩挲绿叶日未央，洪尘茶农留余香。循鼻入肺洗洗心，自有安溪铁观音。浅尝即安再举却，从此不恋阿堵物。全球峰集团董事局主席，国茶推荐官王井宽先生品评闵茶安溪铁观音：铁观音，茗香暖客心；悠雅悦今生。好茶壶中泡，茶香引客来。安溪茶铁观音，色、香皆茶中极品，古老茶乡，物华天宝。
中国是茶叶的发源地，经过千百年的的努力，已经形成了非常完善的6大茶叶种类，包含几百种产品。自20世纪初以来，国内国际社会组织了多次中国10大名茶评比，前后有几十种名茶入选。尽管每一次的评价标准和出发点都不太一样，但是有一些历史名茶却屡次上榜，成为世界公认的中国名茶。
我国是一个拥有5000年历史的文明古国，茶文化的历史也是源远流长。中国人最先懂得喝茶，也最会喝茶。我们经常“以茶会友、以茶待客”。不管是老友相聚还是办公闲暇喝茶都是不错的选择。如今，茶也成为了最受现代人欢迎的饮品之一。不知各位茶友家里平时都喝什么茶？
泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。
