5款羊肉做法明天就是小寒节气了，紧接着就是大寒。俗话说小寒大寒又一年，这也是二十四节气中的最后两个节气。小寒前后正是出门冰上走的三九天，其严寒程度可想而知。民间还有一句谚语："小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖"，这说明了小寒节气的寒冷程度。做好防寒保暖的准备的同时还要注意食补。
虽然快立春了，但气温还是比较低的，建议大家多吃些温补的食物，可以温中御寒，对身体有好处。羊肉的部位很多，每个部位的做法也不同，今天和大家分享4种羊肉的做法，赶快学一学，做给家人吃，营养美味，驱寒又暖胃，再也不怕冷了。
大家都知道，羊肉属于温性，驱寒暖胃，是非常滋补的食材，很适合冬季吃，羊肉最常见的就是涮、烤着吃，下面和大家分享6种羊肉的家常吃法，有炖有炒有焖，营养美味，有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧，天冷要记得多吃一点哦~
食材:带皮羊肉520克 土豆300克 胡萝卜1根 大葱1段 蒜4瓣 姜1块 八角1个 小葱2根 红干椒5-6个 桂皮1小块 香叶1片 花椒粒1小撮 黄豆酱1勺 冰糖6粒 老抽1勺 生抽2勺 料酒2勺 热水适量 食用油适量 香菜1根。
2:做法:2.1羊排上糖色:锅中倒少许油，放入冰糖、羊排块，小火翻炒至红润上色。2:万能卤汁配方:辣椒1份 / 大料2份 / 香叶3片 / 桂皮1段/白芷份 / 花椒1份 / 小茴香1份 / 山楂1份。
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。羊肉虽好处多，但其中的膻味较重，很多人接受不了，今天分享我做的羊肉，只要掌握好技巧，成品又滑又嫩还无膻味，一点不夸张的说，我从一个不爱吃羊肉到现在每次都能吃一大盘，感兴趣的朋友可以试一试。
