有句话大家耳熟能详,“没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?”但对于浦东白猪而言,则颠覆了这句俗语,因为现在很多年轻人既没吃过、更没见过浦东白猪。近年来,随着人们对生活品质要求的提高,不少上海人怀念起“小辰光的味道”,不知道浦东白猪们还安好吗?
大白猪原产地是英国,长白山原产地丹麦,后期引进到中国,早期在江浙、湖南、湖北等地,南方较多现在已遍布全国各地,大白猪与长白猪适应环境能力不如本地猪,记得仔猪刚从封闭养殖场买回家时,突然换环境露天散养,遇冷风仔猪会一抖一抖的,还得给它弄个暖圈。
无肉不欢的你,可知道上海本地有哪些特色畜禽品种吗?市农业农村委对《上海市畜禽遗传资源保护名录》进行了修订,确定梅山猪、浦东白猪、沙乌头猪、枫泾猪、上海白猪、浦东鸡、新浦东鸡、长江三角洲白山羊(崇明白山羊)、湖羊、申鸿七彩雉等10个畜禽品种为上海市畜禽遗传资源保护品种。
是以黑龙江省农垦总局红兴隆分局科研所为主、东北农学院等单位参与共同培育而成的。三江白猪培育成功后,其核心群主要饲养于黑龙江省农垦总局红兴隆分局科研所及附近各农场,1997年5月出于保种需要,核心群迁至黑龙江省密山市黑龙江八一农垦大学实习牧场,2005年10月又随黑龙江八一农垦大学迁至大庆市。
13年前的上海土猪基因,今年7月在母猪腹中“重生”。市农科院基因保种专家张德福研究员团队,把枫泾猪和梅山猪的体细胞克隆胚胎分别移入母猪体内,通过胚胎移植再克隆,成功迎来9头体细胞克隆猪的诞生。说起这两类地方猪,老上海人也许并不陌生。