自热米饭在受到不少人追捧的同时，也遭到不少质疑。日前，某次针对50余位消费者进行的一次网上微调查显示，26%的受访者表示这些大米长得有点儿让人“不太放心”。自热米饭里的大米到底是不是真大米？其配料安全吗？自热米饭为啥要用再制米？
作为方便食品的“顶流”，酸辣粉市场规模近年来急剧扩大，但最近，酸辣粉屡屡进入职业打假人的视线，一部分消费者瞬间觉得碗中的酸辣粉“不香了”，甚至不敢吃了。酸辣粉里一般是什么粉？不同淀粉来源的区别是什么？木薯粉为何成为“红薯粉”“土豆粉”的“平替”？我们还能放心地嗦粉吗？
作为方便食品的“顶流”，酸辣粉市场规模近年来急剧扩大，但最近，酸辣粉屡屡进入职业打假人的视线，一部分消费者瞬间觉得碗中的酸辣粉“不香了”，甚至不敢吃了。酸辣粉里一般是什么粉？不同淀粉来源的区别是什么？木薯粉为何成为“红薯粉”“土豆粉”的“平替”？我们还能放心地嗦粉吗？
近日，东莞市市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制情况的通告（2024年32号），称东莞市永益食品有限公司委托生产的凤球唛食用玉米淀粉在威宁县检出二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定。需要指出的是，东莞市市场监管局已依法对该企业进行立案调查。
新京报讯 12月9日，据浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第46期），近期，该局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、食用农产品等21类食品655批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格648批次、不合格7批次。
但是很多的朋友对这3种淀粉是不太熟悉的，也不知道具体的区别，在使用的时候也会出现用错的问题，所以今天要和大家分享的就是这3种淀粉的区别，其实这3种淀粉各有不同，我们只有了解本质之后，才不会再出现用错的问题，接下来就让我们一起看看红薯淀粉、土豆淀粉和玉米淀粉的区别和使用的地方吧。
新京报讯 12月26日，据浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第48期），近期，该局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等25类食品1436批次样品，其中不合格15批次。
1. 面粉和泡打粉放入面盆中，打入三个鸡蛋。（我先打了一个，后来发现不够，又打了一个。）2. 慢慢的搅拌成絮状。3. 和成光滑的面团，醒发30分钟。4. 醒好的面团取出，稍微揉一揉。5. 案板上铺一层薄薄的玉米淀粉，将面团擀成0.5cm的面片。6. 将面片切成较细的面条。
南都讯见习记者 丁慧 通讯员 余丽颖 玉米、土豆当中的淀粉除了能果腹，还可用于生产洗手液、香水等商品。日前，南沙区省级新型研发机构广州现代产业技术研究院的科研团队十年磨一剑，凭借“大宗淀粉资源高值化加工关键技术及其产业化”项目一举斩获2019年度广东省科学技术奖科技进步一等奖。
“玉米粉”和“玉米淀粉”有啥区别？勾芡用哪种？学会别再用错了如今，随着人们生活水平的不断提高，老百姓家中厨房的调料，也变得越来越多。有些调料看上去十分相似，但却是两种完全不同的东西，如果不多加分辨，很容易让人一脸懵。因此，在将各种调料买回家之前，有必要先认识下它们。
“淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉”的传闻，在今年3·15期间备受关注。一时之间，年轻人和孩子们的小吃“顶流”淀粉肠，形象几乎“塌房”。安徽商报融媒体记者实地走访合肥街头发现，原本人气火爆的淀粉肠路边摊大受冷遇。但另一方面，“拯救淀粉肠”运动也在线上如火如荼展开。
作为方便食品的“顶流”，酸辣粉市场规模近年来急剧扩大，但最近，酸辣粉屡屡进入职业打假人的视线，一部分消费者瞬间觉得碗中的酸辣粉“不香了”，甚至不敢吃了。酸辣粉里一般是什么粉？不同淀粉来源的区别是什么？木薯粉为何成为“红薯粉”“土豆粉”的“平替”？我们还能放心地嗦粉吗？
作为方便食品的“顶流”，酸辣粉市场规模近年来急剧扩大，但最近，酸辣粉屡屡进入职业打假人的视线，一部分消费者瞬间觉得碗中的酸辣粉“不香了”，甚至不敢吃了。酸辣粉里一般是什么粉？不同淀粉来源的区别是什么？木薯粉为何成为“红薯粉”“土豆粉”的“平替”？我们还能放心地嗦粉吗？
