大脑是人体最重要的器官之一,是所有神经的中枢,人体的一切思考与行动都源于大脑。谷医堂医师表示:大脑作为人体的指挥官,它需要摄入大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、葡萄糖以及氨基酸等营养物质来满足其生长发育需求,而这些营养物质也从我们的日常饮食中摄取。
尿液是人体主要代谢途径之一,尿液中通常含有来自各种食品、饮料、药物、环境污染物、内源性废物代谢物和细菌副产物的代谢分解产物。李时珍在《本草纲目》中曰:“尿,从尸从水,会意也。方家谓之轮回酒、还原汤,隐语也。”