生活中我们在茶具或者茶室装饰物上，经常看到一个词—“茶禅一味”，那么茶禅一味到底是什么意思呢?茶禅一味指的是追求禅境上的一味，不仅体现了茶与禅在修行方式上的一致性，还体现了二者在美学意境上的相通，禅借茶以入静悟道，茶因禅而提高美学意境。
是的，谁又敢说自己知道 “禅茶一味”，到底是个什么味?相传释迦牟尼在灵山法会上拈花示众，惟迦叶与师心灵相通而破颜微笑，于是释迦牟尼就将这种“正法眼藏，涅槃妙心，实相无相，微妙法门，不立文字，教外别传”的佛门禅宗，专嘱摩柯迦叶。
追求清饮，不仅是汉族文人的特色， 而且不少蒙族文人也相当热衷于此道， 特别是耶律楚材， 他有诗一首， 十分明白地唱出了自己的饮茶审美观 :" 积年不啜建溪茶， 心窍黄尘塞五车。 碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。明清时
导语：茶，自古不仅是国人发明的健康饮品，更在数千年与国人的陪伴中成为一种文化。中国茶文化与佛教，特别是与禅宗渊源极深，“禅茶一味”的说法妇孺皆知。那么，什么才是禅茶的真滋味呢？什么是“惜福水”？陆羽《茶经》中“精行俭德”的茶德与佛教的“精进”、“节俭”、“培福”有什么联系？
“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。禅茶有两种说法：一指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。
作者：藏美印心/悟心禅茶十趣：茶用知觉与沏茶人漫谈苦乐极致寻得一个好去处，沏茶小憩。禅茶讲究一个“静”字， 宁静致远，茶可通神。与茶友禅坐或静坐，体悟人生，净与不净，纯碎与不纯粹，纠结或不纠结尽皆相对无言。 却以能量告知茶你当下的心境，茶用香味感知你，完成与你的对话。
