我们年轻时吃干鲍，都是一斤两个头的。当年经济状况并不稳定，好在，都是别人请的客。有一次泰国友人做东，在尖沙咀一家名店吃饭，伴我而来的是台湾电影明星萧瑶，知道鲍鱼是贵东西，一连锯了两个。我那份吃不完，分一半给她，居然照吞，是否吃出味道是另外的问题。
近日，一名七旬老人在婚宴上被一块鲍鱼噎住导致窒息，生命岌岌可危，经过宜兴市中医医院及时抢救，老人转危为安。医生提醒，老年人吞咽功能减弱，进食时要格外小心。“罪魁祸首”半只鲍鱼72岁的李老伯患有高血压、糖尿病，十多年前曾罹患“脑梗”，虽然恢复得还不错，但行动比较迟缓。
新京报讯 “中国食品科学技术学会”微信公众号近日发布鲍鱼及其制品的消费提示，消费者选购鲜活鲍鱼主要看其新鲜度，购买后宜尽快食用，不建议冷冻保存；活冻鲍鱼、冻煮鲍鱼则应冷冻保存；干鲍鱼宜在阴凉、干燥、避光处存放，密封后冷藏保存更佳。
