近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，有机蔬菜逐渐成为餐桌上的“新宠”。价格比普通蔬菜高出数倍，却依然备受追捧，甚至一度出现供不应求的局面。有机蔬菜真的像宣传的那样“更健康”、“更营养”吗？它与普通蔬菜的区别究竟在哪里？
有机蔬菜就是智商税，在目前的技术条件下，商业种植的有机蔬菜是不能吃的。因为，按照有机蔬菜的定义:在蔬菜的整个生产过程中，禁止使用“农药、化肥和生长调节剂等化学合成及基因技术产品”，遵循蔬菜自然规律和生态学原理培育，并获得认证证书的蔬菜产品。
随着社会发展，生活水平提高，人们更加注重生活的品质，吃的饱更要吃的好、吃的健康；越来越多的人想要更天然健康的食品，而将目光投向有机蔬菜、有机食品；但是看到有机蔬菜的价格，不少人就被劝退，或者心中疑惑：为什么有机蔬菜比普通蔬菜更贵？值得吗？是不是仅仅是个噱头呢？有机蔬菜到底贵不贵？
查证专家：@依农看天下 | 优质三农领域创作者蔬菜是我们餐桌上不可或缺的食物之一，随着社会发展、生活水平的提高，消费者对食品的品质越来越重视。不少消费者为了吃得“更安全、更健康、更有营养”，在购买蔬菜时会优先选择「有机蔬菜」。
我国农产品安全等级大体分为四类：普通产品、无公害产品、绿色食品和有机农产品。有机蔬菜作为农产品中的“白富美”，其生产过程禁止使用农药、化肥、激素等化学物质，是一种纯天然、高质量的食品。有机蔬菜与普通蔬菜的生产环节到底有何不同？
