来源：【中安在线】中安在线、中安新闻客户端讯 4月25日上午11点，合肥包河区望湖街道盛大社区居民助餐点内，来自盛大德馨府小区的6位独居老人正聚在一起聊着家常，在另一边的厨房里，蒸锅上热气腾腾，炉灶上红烧排骨正在收汁，鲜嫩的苋菜香气扑鼻而来。
作者寄语:做菜技巧从某种意思上来说，能帮助我们在生活中做美食所遇到的很多种难题，比如说:张三煮饺子的时候水一开就要加水，但是煮了3次没还没熟，不加水又要鬻锅，那技巧就有了，煮饺子的时候往里面加一勺的食用盐，不但能让煮出来的饺子光滑有弹性，还能防止鬻锅，这其中的原理就是，面粉中还有大量的淀粉，放了盐后，盐在水里可以以离子形式存在，这样出了水不鬻锅以外，饺子之间也会粘连，下锅以后一次都不用动都不会粘连，很多酒店的老一辈的小吃师傅都会用这一招!
李锦记希望厨师携“一招胜”系列酱料包传播粤菜，发扬中华优秀饮食文化。（广州，12月28日）“留守”过节，似乎已经成为这届年轻人的常态。为此，李锦记联合《消费者报道》，举办了一场别开生面的跨年聚会。李锦记希望厨师粤菜师傅携李锦记“一招胜”系列酱料包一起跨年，传播粤菜饮食文化。
都说崇明菜鲜美、健康、好吃，那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。香香糯糯的崇明印糕是很多崇明人记忆里童年的味道，这样的美味，自己在家动手也可以做，下面跟着小编看看制作印糕需要几步？崇明印糕材料印糕模具、大米粉、糯米粉、糖粉、印糕内馅料做法1.
