它的叶子通常 4 - 6 枚轮生，形状为线状披针形，先端拳卷或弯曲，其花序常常带有 2 - 4 朵花，排列成伞状，花序梗修长，花朵俯垂而下，别有一番景致。其花期在 5 - 6 月，果期则是 8 - 9 月。
黄精为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
文|去我的月球谈心编辑|去我的月球谈心前言：黄精（Rhizomapolygonatidelax. exRedoute）是百合科黄精属的一种多年生药本，又称“神仙余粮”、“老虎姜”。《中华人民共和国药典》2020版收载了黄精、滇黄精、多花黄精等三种药用植物的干燥根茎。
深冬腊月，天气寒冷。走进南华县马街镇唐家村石婆婆小组马建萍家的黄精“药园子”里，却是药香四溢，一片忙碌的景象。满山的黄精早已褪去一身绿装，静静地等待开挖。“看看我挖出来的这块黄精多大，得有七八斤了，这样的大黄精还有很多，最大的每株可以达到十多斤。
走进南华县马街镇唐家村石婆婆小组马建萍家的黄精“药园子”里，却是药香四溢，一片忙碌的景象。黄精，又名鸡头参、老虎姜、山姜，外形与生姜颇为相像，是一种珍贵的中药材，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，同时有提高免疫力、抗疲劳、提高记忆、抗氧化等多种药理作用，俗有“北有人参，南有黄精”之说。
上文我们和大家说了黄精泡水喝的功效，我们知道任何事情都是有两面性的，所以今天小编就来和大家一起说说黄精泡水喝的禁忌。黄精也叫做野山姜，在我国大部分地方都是由生长，并且不同地方生长出来的黄精叫法都是不一样的。
因为野生中药材自然资源有限，为了满足消费需求，自古以来，人们就根据野生药材的生长习性，进行仿野生环境进行种植。利用当地得天独厚的自然条件，进行中草药种植。比如东北的林下参，就是利用当地得天独厚的自然条件，合理利用自然资源，进行人工种植，是当地人们发家致富的一个选项。
许多野生的植物地下块茎都比较大，像马铃薯、山药、菊芋、牛大力、天麻、甘露子、芋头等植物就都有块茎了，这些块茎和生姜的块茎一样肥大，它们可以在潮湿的土壤里吸收足够的养分和水分，保存在块茎里面，等到土壤干旱后，它们的块茎能够存活很久，这就是一些野生植物的顽强之处。
这两天，在杭州市余杭径山开民宿的老板娘阿香在朋友圈晒出两张照片还一时兴起搞起有奖竞答：“又一个大工程活，你们知道这是啥宝贝吗？”↓↓↓评论区不少人回复“生姜”，虽然形状貌似但并不是，但是也有不少人说出了正确答案，就是——黄精。
